cupcakes spuittechieken 18/03 van 19u tot 22u

In deze workshop bakken we samen vanille cupcakes zoals ik ze maak voor mijn klanten: luchtig, mooi en vooral heel lekker. Je krijgt meteen ook al mijn tips & tricks die je nodig hebt om thuis telkens opnieuw de mooiste én lekkerste cupcakes uit je oven te halen.
Daarna maken we botercrème en ik leg je precies uit hoe je die zo maakt dat hij perfect opspuitbaar is: stevig genoeg om vorm te houden, maar nog altijd lekker. Vervolgens gaan we oefenen met verschillende spuitmondjes en leer je meerdere toefjes en technieken waarmee je cupcakes echt een streling voor het oog worden. We werken af met bijpassende sprinkles en natuurlijk ook met kleurstofjes. En bonus: deze spuittechnieken kan je achteraf ook gebruiken op een taart of andere lekkernijen.
Je gaat naar huis met een doosje van 6 prachtig gedecoreerde cupcakes.

Dit ga je leren en doen:

• Vanille cupcakes bakken: luchtig, mooi en betrouwbaar resultaat

• Alle tips & tricks voor de mooiste en lekkerste cupcakes (zoals ik ze maak voor mijn klanten)

• Botercrème maken die mooi opspuit (en waarom het soms misloopt)

• Werken met verschillende spuitmondjes

• Meerdere spuittechnieken/toefjes die je meteen kan toepassen

• Kleur gebruiken zonder gedoe: kleurstofjes en combinaties

• Afwerken met bijpassende sprinkles

• Je neemt 6 cupcakes mee naar huis in een passend doosje

• Technieken die je ook kan inzetten voor taarten en andere desserts